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新素材・新原料

|新素材・新原料|ホタテ貝殻焼成カルシウムBCI二酸化塩素®過酢酸ストレスフリー®

注目の原料・素材<高温ストレス耐性向上剤>

ストレスフリーRは植物(作物)の高温(暑さ)による育成不良や被害を高温ストレス耐性を向上させることで解決する世界初の活性剤です。

肥料を植物の栄養とするとストレスフリーRは植物の筋トレと言えます。植物に適度なタンパク刺激を与えることでトレーニングし、高温に強い耐性を身につけさせます。

扶桑化学工業株式会社の研究チームは、ストレスフリーRの主成分である「ゼルンボン」の特異な生理活性に着目し、世界で初めてその製品化に成功しました。

当社では家庭菜園やガーデニングといった一般コンシュマー向け製品の商品開発を行っています。

※ストレスフリー®は扶桑化学工業株式会社の登録商標です。

注目の原料・素材<過酢酸製剤>

過酢酸(ペルオキソ酸:PAA)は医療機器の滅菌消毒剤として使用されている薬剤で、消毒薬の中でも高水準消毒薬に分類される強力な薬剤です。

芽胞に対する殺滅力があるため化学的滅菌剤(chemical sterilants)と呼ばれることもあります。

また、カンピロバクターやノロウィルスにも有効なため、塩素剤に代えて鶏肉等の食肉の汚染除去(殺菌処理)やカット野菜の細菌コントロールなど食品加工工場での利用が広まっています。

鮮度保持に目を向けますと、食品の鮮度低下や腐敗は腐敗菌によるものと青果物からのエチレンガス発生がありますが、腐敗菌による鮮度低下(腐敗進行)は腐敗菌の菌数をコントロールすることで達成出来ることになります。エチレンガスの吸着・分解剤は既にありますが、腐敗菌コントロールは未だ未開拓の分野ではないでしょうか。

過酢酸製剤は工業グレードと食品添加物(12-15%濃度)グレードがあり、用途、目的によって最終製品が決まります。


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